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ARTICLES


Le fractionnement des sucres : le secret des marques alimentaires pour dissimuler les sucres
📢 Découvrez le secret bien gardé des marques alimentaires : comment elles cachent habilement la quantité réelle de sucre dans leurs...

Bastien Schulz
20 juil. 20231 min de lecture


Des noix pour un cerveau en meilleure santé ? 🧠🥜
Découvrons comment cela fonctionne ! Les bienfaits des noix pour notre santé ne sont plus à démontrer. 🥜💪 Mais saviez-vous qu'elles...

Bastien Schulz
20 juil. 20232 min de lecture


État des lieux de l'eau en France : le bilan 📊
💧 En 2021, la qualité de l’eau en France a connu une évolution notable. De fait, la proportion de personnes alimentées par une eau...

Bastien Schulz
20 juil. 20231 min de lecture


🌿🍭 Un avantage sucré sur les USA ? La protection de notre filière betterave sucrière.
La France a-t-elle un avantage côté sucres sur les États-Unis ? 🇫🇷🇺🇸 Peut-être bien, grâce à notre chère betterave sucrière. 💜 💪🌍...

Bastien Schulz
20 juil. 20232 min de lecture


Polluants émergents dans l’eau potable : une prise de conscience des possibilités 🚰💧
La qualité de l’eau que nous buvons est une préoccupation majeure, et pour cause. Le laboratoire d’hydrologie de l’Anses a publié en...

Bastien Schulz
20 juil. 20232 min de lecture


Eau du robinet vs eau en bouteille : Comment faire le bon choix ?
🚰💧 L'eau est essentielle à notre vie, et pourtant, choisir entre l'eau du robinet et l'eau en bouteille peut s'avérer complexe. Mais...

Bastien Schulz
20 juil. 20232 min de lecture


🔬 Décryptage des types d'études scientifiques en nutrition : pourquoi et comment les utilise-t-on ?
Dans le domaine de la nutrition, il existe une multitude de méthodes de recherche, chacune avec ses propres forces et utilités....

Bastien Schulz
20 juil. 20232 min de lecture


Alimentation ultra-transformée : un amour amer pour le moral ? 🧐
🔬 Une étude récente menée par une équipe de chercheurs britanniques apporte des informations fascinantes sur les 𝗹𝗶𝗲𝗻𝘀...

Bastien Schulz
20 juil. 20232 min de lecture


🌱 Avez-vous déjà entendu parler du Yacon ? 🍠
🌎 Ce tubercule d'origine sud-américaine, se distingue par son profil nutritionnel exceptionnel : ✅ Caloriquement léger ✅ Abondance en...

Bastien Schulz
20 juil. 20232 min de lecture


🔹 Explorer les déterminants de l'obésité : le concept de l'exposome 🔹
📊 L'obésité est un défi de santé mondial complexe, influencé par divers facteurs. Aujourd'hui, nous nous penchons sur le concept de...

Bastien Schulz
20 juil. 20232 min de lecture
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