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La lutte mondiale contre les acides gras trans : progrès et initiatives de l'OMS et de Resolve to Save Lives
Les acides gras trans industriels représentent un grave danger pour la santé publique, contribuant aux maladies cardiaques et à des...

Bastien Schulz
7 févr. 20243 min de lecture


Alimentation ultra-transformée (AUT) et inflammation de bas grade 💢
Quels mécanismes possibles ? 1️⃣ Des nutriments retrouvés en plus grandes quantités : - sucres - sel - graisses saturées - acides gras...

Bastien Schulz
20 juil. 20232 min de lecture
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