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L’Agence nationale de sécurité sanitaire - Anses rappelle quelques points sur la réglisse.
Comme beaucoup d’aliments lorsque manger en excès, la réglisse fait l’objet de cas de toxicité... On l’oublie vite, mais cet aliment,...

Bastien Schulz
20 juil. 20232 min de lecture


Les polyphénols, on connait, mais la base de données française sur le sujet ça parle à quelqu'un ?
C'est ma petite découverte en arpentant ma littérature scientifique du jour. Il s'agit d'une base de données qui date un petit peu avec...

Bastien Schulz
14 juil. 20231 min de lecture
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