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Obésité : Prise en charge pluridisciplinaire, efficace ou non ? 🤔
Abordons ce débat en maintenant autant de précision terminologique que possible. Une prise de poids se produit lorsque l'apport calorique...

Bastien Schulz
29 juil. 20233 min de lecture


🌱 Avez-vous déjà entendu parler du Yacon ? 🍠
🌎 Ce tubercule d'origine sud-américaine, se distingue par son profil nutritionnel exceptionnel : ✅ Caloriquement léger ✅ Abondance en...

Bastien Schulz
20 juil. 20232 min de lecture


Alimentation ultra-transformée (AUT) et inflammation de bas grade 💢
Quels mécanismes possibles ? 1️⃣ Des nutriments retrouvés en plus grandes quantités : - sucres - sel - graisses saturées - acides gras...

Bastien Schulz
20 juil. 20232 min de lecture


Gestion du diabète de type 2 : Les fibres solubles, dont les galactomannanes, en tête d'efficacité
Vous êtes-vous déjà posés la question du type de fibres qui pourraient être le plus efficace dans la gestion du diabète de type 2 ? Si...

Bastien Schulz
20 juil. 20232 min de lecture


Être végétarien 🫑 : est-ce un atout contre les risques cardiovasculaires ? 🫀
Une étude prospective s’est intéressée au sujet avec une approche très intéressante 👇 💡 L’idée : ne pas comparer uniquement un groupe...

Bastien Schulz
16 juil. 20232 min de lecture
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